söndag 26 december 2010

Parmiddag

Amanda Frid
jag ska berätta vad en facking parmiddag är. det är när 2 personer som är ett par äter middag


    • Emma Eriksson två personer som är ett par personer. asså fler än en. Jag t ex äter oftast inte parmiddag eftersom jag bor själv.
       
      för 6 minuter sedan · Gilla
    • Emma Eriksson Jag ska berätta för dig att en facking parmiddag är. det är när man äter två av samma. Typ två morötter, två gurkbitar, två makaroner, två köttbullar, två tomater, två knäckebrön med två ostskivor och två paprikabitar.
      för 2 minuter sedan · Gilla· 1 person

tisdag 7 december 2010

Den onda cirkeln


Najj, den var dålig, men vem gillar inte risig ordvits. *tänker på hur man skulle kunna vitsa lite om "risig"*

fredag 3 december 2010

Sagt om rödbetssallad

"Alltså Felix och Önos och de där grabbarna kan ta sig där bak. Den här rödbetssalladen jag gjort är sjukt mycket godare!"

Den vill jag äta.

/Hemmaemma

Blossa '10

I väntan på att Stajn ska komma till stan sitter jag på en pilatesboll och dricker glögg.

lördag 20 november 2010

Allemansrätten tipsar

Helt inspirerat av Tyra Banks långkörare top model kommer dagens hushållstips! Jag kommer i följande blogginlägg utveckla en städstrategi baserad på Banks tips till sina modelladapter. Tyras tips går kort och gott ut på:
  • Hitta ljuset!
  • Framhäv dina bra sidor (och dölj dina dåliga)! 
  • Smizzzzze!
Det du gör är alltså att du hittar ljuset i just ditt hem. Se hur det faller på dina prylar. Jag har till exempel en liten ljusstrimma som framhäver endast en liten del av min spis. Då kan man städa just där, och alltså låta mörkret som omgärdar denna upplysta lilla del dölja skiten du lämnar. Märk väl att punkt ett och två samspelar. Ljus - bra sida, mörker - dålig sida. Utnyttja detta samspel!


Om du har identifierat ljuset och mörkret, bra och dåliga sidor i ditt hem så har du kommit en bra bit på vägen. Då återstår det tredje tipset: ba smize!

Smizet kommet leda till ett (eller båda) av följande alternativ.
 
  1. Du får ett sånt innihelvete sug i blicken att ögona typ funkar som dammsugare.
  2. Du blir så snygg på foto att det bara är charmit att det är stökigt hemma hos dig. (Typ Rebecka och Fiona style.)
Med skenrena hälsningar!
HEMMAEMMA

fredag 19 november 2010

Gästabud: Erik Hanspers

Allemansrätten har äran att presentera Erik Hanspers! Erik, eller HP, som han också lystrar till är en mycket begåvad musiker, som uppenbarligen också kan laga mat. Innan ni får ta del av hans bloggepos får ni följa vår konversation angående kaninmat.



Erik
jag vet att du inte äter kött men skulle det vara ok att blogga om en kaninragu jag gjorde igår?
Emma
hahaha
javisst
gästbloggare får blogga om vad dom vill
Erik
härligt
Emma
jag kanske kommer posta bilder på sjukt gulliga kaninungar från cuteoverload.com dock
Erik
ja gört
det förtjänar jag väl
men då skriver jag ihop nåt då
har bilder oxå
Emma
fint!
maila till min gamil bara
http://cuteoverload.com/2010/10/26/and-from-the-dust-the-bunnies-shall-rise/
Erik
will do
ciao
vafan det där äår ju för mkt
sjukt sött dock
http://www.ifood.tv/files/images/How_to_butcher_a_rabbit_at_home.jpg
tänkte mig nåt sånt här
Emma
uh fy fan

(Jämvikten mellan matpornografin och det sjuka i att äta kött är återställd!)


Buffelmozzarella, kastanjer och kaninragu

Jag och Niclas tog en promenad till PrisXtra för att handla ingridienser till en tisdagsmiddag som visade sig bli helt löjligt god. Väl framme inhandlades färsk rosmarin, champinjoner, buffelmozzarella, tomater och pappardelle att inlemmas med ingridienser som påpassligt nog redan fanns hemma.

Väl hemma plockades detta fram ur gömmorna: ca en femtedels kanin, ett par morötter, en gul lök, en flaska rött, vitlöksklyftor, grädde, grönsaksbuljong, smör och olivolja. (Välfyllt kylskåp, check!)
Kaninen skars i bitar och fick brynas med generösa mängder smör, olivolja och rosmarin ett tag innan vi slängde i löken, svampen och morötterna. På med salt och peppar och varför inte mer smör och så rörde vi runt ett tag i grytan. Rödtjutet korkades upp och lite drygt 1 dl hälldes ner i grytan, resten hälldes i kockarna.
Vi fyllde på ca 5 dl buljong och la locket på.

Vid det här laget var vi rejält hungriga och eftersom kaninen skulle koka i ca 40 min slängde vi ihop inte bara en utan två förrätter. (Det är bara tisdagskväll en gång i veckan!) Bara buffelmozzarella och skivad tomat kändes lite fattigt tyckte Niclas och slängde helt sonika ihop en balsamicoreduktion med balsamvinägar och ljust muscovadosocker som sen ringlades över hela ost och tomathärligheten.
Vilket genidrag!

Efter denna smaksensation var det dags för nästa förrätt, kastanjer kryssades med kniv, kokades i 12 min, skalades och dopades med generösa mängder smör och salt. Fint som snus, nötig och mustig smak!

Kaninen togs upp ur grytan och vi skar loss köttet från benen och hällde i rejält med vispgrädde i grytan som fick koka ner till bra konsistens.
I med köttet igen fast utan ben denna gången. Vi smakade av och blandade kaninragun med färdigkokt pappardelle.

Resultatet: en helt sjukt god ragu, mustig, gräddig, kryddig och allt annat som sitter som ett smäck en grådaskig tisdagskväll i oktober. Som balsam för själ och gom.
Som Emma så passande uttryckt här på bloggen förr, hur äckligt kan det bli när man har i en massa smör och grädde(och ska tilläggas, rödvin)? Nä, det kan inte bli äckligt!

Vi åt och åt tills Niclas plockade fram sitt ess ur rockärmen och tillika kvällens dessert, hemlagad prinsesstårta. Hemkokt vaniljsås, hemkokt jordgubbssylt, hemkavlad marsipan, you name it! Husligt så det förslog och utomordentligt proffsigt bakat av Niclas käresta Katja som i och med detta kan sägas ha gästspelat på denna tisdagsmiddag, om än bara i tanken. Behöver jag ens säga att tårtan även den var helt sjukt god? Kanske inte men den var i alla fall helt sjukt god!





torsdag 11 november 2010

Snarre

Jag ligger i sängen och käkar godis (och läser en avhandling, för att få till den där härliga balansen mellan synd och dygd.)
Jag satsar på att äta upp hela rullen mentos i ett svep. Och jag kan berätta för er att det går MYCKET bra. Det gäller att sätta upp rimliga mål för sig själv, stanna upp och ge sig själv cred när man uppnått dem, och sedan ta tag i en ny utmaning. Eller som Elton John skulle uttryckt det (ja, hur var det nu han uttryckte det? Klicka här för att få reda på detta).

onsdag 10 november 2010

Färgtema: Orange

Eftersom jag inte vet om jag passar i ljust blågrå färger utan att se blek ut så har jag idag genomfört en alternativ färganalys, för att få reda på om jag egentligen är vår eller sommar. För att reliabiliteten i testet skulle bli så hög som möjligt tog jag inte reda på vilken årstid orange hör till innan jag hackade ihop den här orangea rätten (som riktigt accentueras av lite grön komplementfärg i form av broccoli).

Rätten består alltså av:
Oranget:
Röda linser, som inte är kokta, utan de har bara fått ligga i vattenkokarekokat vatten.
Orange paprika
Morot (ärkeorange)
Ajvar

Övrigt:
Broccoli
Örtsalt
Realemon
Olivolja med oregano (köpt på rea för en tia!)

Rätten hade varit så jävla vegansk om det inte vore för fetaosten som jag strösslade på toppen.

OK. Grejen var så här va, att här jag stod och hackade moroten, så tänkte jag att det här förmodligen skulle bli första gången som jag skulle blogga om nåt som inte var gott. Men jag hade fel.
Det var skitgott med orange mat, vilket alltså måste betyda att jag är en vår.

Vad skönt för oss alla att jag har gått till botten med det här. Nu kan vi lämna den här ovissa tiden bakom oss.

(Bara som en parentes så vill jag också säga att den här kvinnan förmodligen hade varit stolt över mig och min kokkonst idag.)

måndag 8 november 2010

Midda' i bagis?

Jag blev just erbjuden middag hemma hos plattmanglarn i Bagis. Tyvärr var det kött i maten, så jag tackade nej. Tänk er löpen om jag hade åkt.

Aftonbladet: "VEGETARIAN ÅKTE TILL BAGIS -BLEV BESVIKEN"
Expressen: "VEGETARIAN HÖLL FAST VID IDEAL -FICK ÄTA PASTA UTAN NÅNTING TILL"

Skulle sälja lösnummer.

HEMMAEMMA

fredag 5 november 2010

Mellanmål

Hej internetz!

Jag ville bara meddela att jag sitter i sängen och käkar ett litet snackz innan middan! 

MVH
HEMMAEMMA

Gästabud: Cornelia Birgersdotter Blom

Allemansrätten har äran att presentera Cornelia Birgersdotter Blom som gästbloggare. I somras hade Cornelia en blogg, som var en del i ett konstprojekt. Mkt bra. Kolla den.

Olika sorters linser samt quinoa i samma kastrull pga why not lix


Igår kom jag hem med två sorters linser (små samt gröna) och quinoa. Jag har två plattor i mitt "kök". Förövrigt lever jag under en sträng regel, jag använder bara en av varje sak i mitt kök, dvs samma gaffel, samma tallrik, samma tesked, varje dag, varje måltid. Detta är ett annat mat relaterat tips. Om ni som jag lever ett fartfyllt storstadsliv och inte har tid att diska.

Så vad jag gjorde var att jag öste ner små linser (längst koktid) i massa vatten, lät koka i ca 5 min, sen gröna linser, avvakta 5 min till och sist guinoan. Pass på så att det inte överkokas, hatar överkokt!
Detta avnjöts med avo, keso och rödkål. Skvätte på lite olivolja och balamico. Salt. Vitlök. Vad man vill. Sedan till lunchrest besående av div stekta grönsaker t ex broccoli, haricot verts, fänkål, lök, svarta bönor. Keso.

Idag som bas i hurtig middag, färsk spenat, äpple, solroskärnor, linfrön. Keso. Jag gillar hur quinoa-linser-linser blandningen samspelar med keson. En grön-grå grovkorning hög och en smällvit grovkorning hög, fulländad struktur harmoni. Koka en stor sats på onsdagen, så hinner du äta upp den till helgen och är inte i vägen för soyakorv och annan smarrig bakismat!




MVH surfergrrl aka Cornelia

tisdag 2 november 2010

TÅRTspecial

Jag fick just den här försfrågningen av Sibille:


Åh Emma kan vi inte ha TÅRTspecial på allemans?
Jag e gärna me!
Fick ett hett tips idag om en slags Lemoncurd touch på en maräng tårta!
Vad tycks?
Kaffe till?


Ja du Sibille, det är ju givet. 
Förbered dig för påtår, säger jag!


/Hemmaemma

söndag 31 oktober 2010

Ljuvligt doftande hemmarostad müsli

Här är bildbevis på att det en gång i tiden luktade som hemma hos Elsa Billgren i min lya! Hemrostad müsli!
Bildbevis på att jag ibland faktiskt pluggar. Eller skenpluggar jag bara, genom att lägga fram lite papper och sånadär minipost-its som alla ambitiösa studenter använder!?!? VEM VET!

Recept

Hacka hasselnöt och mandel
Lägg på plåt
Häll på havregryn
Strössla över kanel
Ringla på honung

In i ugn på typ 200 grader. När det börjar bli bränt, på det där stället där det alltid blir svart först i din ugns ojämna värme, så tar du ut plåten, plockar bort det brända så det inte brandvarnaren går igång, rör om, och gräddar en stund till!

Ät med fördel med banan och russin samt sojamjölk. Bra för kropp och själ och 24 000 kor som inte får gå ute så mycket som de borde. (OK, sojaindustrin är väl inte den fräschaste heller. VAD kan man äta egentligen!?)

Godtyckligt moraliskt försvarbara handlingar och hälsningar från Hemmaemma

fredag 29 oktober 2010

Matburk

Mmmm äta mat ur burk!
En bild säger mer än tusen ord, så jag behöver väl inte ens skriva att den här lunchen var asgod!?
Idag skulle jag äta lunch i skolan. Jag skulle micra soppan tänkte jag. Jag är ju lite styv i korken över mina microfärdigheter va, eftersom vi skaffa micro när jag var sex år gammal. Det var väldigt modernt på den tiden.

Morsan testade micron genom att ställa in ett glas vatten och sen stå där med instruktionsboken och knappra in tid och påwer och allt. När det var konstaterat att micron kunde värma saker lurade mina syskon mig att jag skulle micra min pizzamacka (ketchup, oregano och ost på skogaholms) i tio minuter, och när den kom ut och osten hade förvandlats till läderhud så började jag lipa.

Efter att ha lärt mig den hårda vägen trodde jag alltså att jag kunde behärska en micro. Det fanns två micros på skolan, och eftersom de var ungefär lika gamla som den där första micron vi hade, alltså inköpta i slutet av 80-talet, så trodde jag att läget var under kontroll.

Det förstår ni ju direkt att det inte var. Två micros och en kall matburk.

Jag fick alltså äta soppan kall. Men är glaset halvtomt eller halvfullt?!?!? Klart som fan att soppan var god ändå.

/HEMMAEMMA

8 minuter med Stina och Emma

Emma 19:45

åååh men VAD ska man äta!
Stina 19:45

va haru hemma?
Emma 19:45

ska jag koka rödbetssoppa?
rodbetor
Stina 19:45

råvaror är ju A och O
Emma 19:45

haha
Stina 19:45

Ja har du sojagrädde?
Och bröd till
Emma 19:46

ingen soyagrädde
Stina 19:46

okej men det kan ju funka ändå!
Gott med röbeta
Emma 19:46

men headrush i typ en minut när jag reser mig upp
för jag är hungrig
antar jag
Stina 19:46

ÅNEJ
DU MÅSTE VIDTA ÅTGÄRD OMGÅENDE!
Ring pizzabudet!
Emma 19:47

men jag har creme fraiche!
hahaha
Stina 19:47

Amen dåså!!!!
Emma 19:47

kommer du ihåg när du skulle beställa onlinepizza till mig från malmö?
haha jag kommer inte ihåg varför.
Stina 19:47

hahah herregud!
Emma 19:47

men det måste varit väldigt synd om mig
Stina 19:47

Nej undra varför?
ja verkligen
det va synd om dig
och inget va väl öppet heller
Emma 19:48

men det var väldigt snällt av dig!
Stina 19:48

Ska jag prova igen?
Vill du det?
Jag kan betala!!!!!!!!!
Emma 19:48

hahaha nä!
det är ingen fara
det kanske var för jag satt på huk och skrev
Stina 19:48

okej för jag har sidan uppe nu!
Emma 19:49

:):)
gulliga du!
Stina 19:49

desamma!!!
Emma 19:49

jag klarar mig nog tills jag kokat ihop en suppe!
Stina 19:49

kolla in fyndiga O:ethttp://onlinepizza.se/
SÅNT gillar jag!
Emma 19:50

hahah!
Stina19:50

Baka din egen pizza är oxå ett alternativ
i övre menyn
Lite dåligt för affärerna tänker
jag att uppmana kunderna att bak sin egen pizza
istället för att köpa deras
????????????
Emma 19:52

ha ha
men är det inte bara att man får välja ingreddiz?
Stina 19:52

baka din egen jävla pizza! MVH /onlinepizza
Emma 19:53

HAHAHA

söndag 24 oktober 2010

Smör

Smör är vår överlägset mest använda etikett. Vi gillar smör både jag och Stajn. Speciellt Bregott extrasaltat. Vi gillar det så mycket att om man bildgooglar bregott extrasaltat på stor bild, vilket är en helt normal sak att göra, så är de sex första bilderna från allemansrätten.

Så det är med sorg och vemod jag skriver denna avskedsode till bregott.

Inget är så flott
som du
Bregott
passar på stort 
som smått
och alltid lika gott
men jag jag lämnar plats för en ny
i sommarvärmen i mitt kylskåp 
(ca 12°, ska anmäla att det är sönder snart)

 

Välkommen milda
Hur mycket jag än försöker tycka om dig
är det svårt

Du kommer aldrig bli extrasaltat för mig


Hemmaemma

Tämligen viktig nyhet hämtad från Svd


Full åsna

HEMMAEMMA

torsdag 21 oktober 2010

Färgtema: Rosa

Igår var jag hemma hos en kompis och åt mat. (Om den meningen hade en gillaknapp skulle jag trycka på den).

Färgtemat var rosa, som hemma hos Baribe och Ken, för hemma hos dem är det såklart Barbie som styr och ställer och bestämmer färgen på fondväggen. Eh, eller nåt. Jag har kollat på årstidsfärgspaletten, och konstaterat att denna måltid passar den som är sommar, vinter eller vår bäst. Inget för alla höstar där ute alltså! Det är viktigt att maten på tallriken lyfter fram dina naturliga färger, som jag brukar säga. 

Jag kunde alltså njuta till fullo av den här måltiden, eftersom jag förmodligen är vår eller sommar till färgerna. (Men jag vet inte säkert; jag känner att jag inte är kvalificerad nog att avgöra om jag kan bära ljusa blågråa färger utan att se blek ut. Hur ska jag kunna leva med denna ovisshet!?)



Nu mina vänner ska jag bjucka på ett recept! Det var inte igår!

Barbies veganwokgryta:
Hacka och fräs på:
Lök
Morötter
Rödbeta
Tofu
Korianderfrön
Limeblad
Thaibasilika (Fan va snyggt det blev med rött och fetstil! Jag ska bli grafisk formgivare!)
i massa olja.

Häll i kokosmjölk.
Salta!
Koka nudlar.

Ät dig proppfull och lägg dig i soffan och ha en dokumentärfilmskväll med det originella temat:

!!!!!!AV ÄLDRE MÄN - OM ÄLDRE MÄN!!!!!!

Till exempel en film om när män badar.
(Men du kan hoppa över Kurt & Oves bilservice.)

/HEMMAEMMA

onsdag 20 oktober 2010

Queerastrologiskt manifest

Astrologi är bara en social konstruktion! Ett stjärntecken är inget man föds till, det är något man blir!
Vi tycker det är fel att bara vårt stjärnsystem bestämmer vilka vi är. Vi förespråkar en intergalaktisk syn på astrologin, där alla är fria att välja och vraka bland alla egenskaper hos alla stjärntecken!


Slut upp nu, alla syskon i zodiaken, i kampen för en queeranarkistisk astrologi!

Uppdatering: OBS! INTE IRONI.

tisdag 19 oktober 2010

Quattro formaggio

Här om veckan hade jag äran att bjucka den fantastiska Sibille Attar på krubb. Hon föreslog att vi skulle äta svennetapas, asså alla olika grejer man har hemma bara, men eftersom jag inte ens hade en smula knäckebrö fick jag helt sonika gå och handla. Eftersom jag kände mig oerhört rik den dagen så köpte jag mest ost. Här följer lite bilder från den gången och några andra gånger som jag åt.

Quatro formaggio skulle man kunna kalla måltiden. På bilden saknas dock halloumin.

Sen åt vi rödbetor också, och chips. Oliver och brö.

"Drack dom vin och te?" kanske ni undrar nu.

Nä förrihelvete, vi blandade ut vinet med fanta, slängde i lite apelsiner, och kallade det "Sangria".

Dagen efter åt jag rester till frukost. Vilken lyx va! Jag älskar rester.

Och serverade kaffe på sängen. Jag är ju en pärla! Elsa Billgren hade varit stolt över mig.

Så fortsatte jag jobba på det här med jävligt göttiga frukostar. Kolla in weinerbrodsen lixom!


 Haj haj! 


Va?


HEMMAEMMA

fredag 15 oktober 2010

De rullstolsburnas dag

I inlägget om kanelbullens dag skrev jag om vita käppens dag, och fattade inte vad det var. Vita käppens dag måste ju så klart vara för di blinde! Ibland kopplar man snabbt och ibland inte. Det är inget att gråta över.

De rullstolsburna borde ju också ha en dag. Och äta rulltårta och så. Kanske göra gemensamt slag i saken med rulltårtans vänner (vilka det nu än kan vara om är vänner med denna rulle till "tårta", det enda exemplet där devisen "hur äckligt kan det bli!? inte funkar. Man rullar ihop goda grejer, men det blir ändå pannkaka").

På ta om det så borde det ju heta att det inte blir pannkaka. Pannkaka är ju något eftersträvansvärt. Jag har upptäckt en felaktighet i språket! Jag ska starta en grupp på facebook för andra som gillar pannkaka och språk. Och sen skriva till Svenska akademien, för det är ju dom som bestämmer över svenska språket. (OBS! IRONI.)

Jag tänkte precis claima dagens datum för de rullstolsburna, men dagen är ju förrihelvete  upptagen av VITA KÄPPEN! Jag rekommenderar att alla firar genom att äta varsin finsk pinne. Eller såna där torra italienska pinnar. Valet är ditt. MEN NI FATTAR TEMAT! VITT OCH AVLÅNGT ASSÅ!

HURRA FÖR VITA KÄPPEN?

Hemmaemma

torsdag 14 oktober 2010

Får man fika?

Den som vill mig något, vill få mig att göra något, eller ba träffa mig en dag när jag inte orkar ta mig hemifrån, lockar bäst med fika (även om jag helst ser att någon kommer hem till mig med fika de dagar jag inte pallar ta mig ut (Hej Ivaylo, jag har köpt toapapper så det behöver du inte köpa nästa gång du kommer hit. Men allt annat har jag inte.)). Jag är så jävla lättflörtad asså.

Trots erbjudande om fika tackade jag just nej till ett tillfälle att SNACKA, vilket förmodligen är det enda jag gillar mer än fika. SÅ JÄVLA PLIKTTROGEN.

Nu tänkte jag attt jag skulle lista saker jag gjort för fika, men jag kan bara komma på att jag stod som studentrepresentant för institutionen för språk och språkutveckling på kom-och-kolla-på-universitetetdag (nästan en hel dag för kaffe och fralla). Jag skulle få pengar också men dom glömde jag hämta. Det är viktigt att prioritera i livet.

HEMMAEMMA

tisdag 5 oktober 2010

Ost och inget mer

Jag är hungrig. Jag vill bara spisa ost.



/HOME-E

söndag 3 oktober 2010

Kaffe och doppa

Imorn är det kanelbullens dag. Den dagen har en egen hemsida. Så himla bra om man resten av året är sugen på kanelbullar, men liksom inte kommer ihåg vilket datum det nu var man skulle få äta en. Det blir ju liksom lite lättare att vänta om man vet exakt hur länge det är kvar.

Fruktens dag finns ju också. Som ett alternativ för dem som inte tycker att det faktum att vi har gränser runt vårt land som gör att inte alla är välkomna, är något särdeles festligt. Men frukt gillar ju alla. "Naturens godis" etc. Fruktens dag har också en egen hemsida.

Det finns massa andra grejer som har en egen dag. Till exempel "Vita käppen". Jag vet inte vad det innebär, och bryr mig inte tillräckligt för att orka googla. Men om någon har info om denna dag, så är det välkommet. Upplys mig! Jag slukar kunskap med en törst som aldrig går att släcka!


Hemmaemma

onsdag 29 september 2010

På tal om chips

Jag
igår så bjöd de på chips på prisXtra
15:40Jag
då hörde jag en man som viskade

15:41Jag
"chips chips chips chips" när han gick fram emot skålen och tog sig en näve
15:41Stina
HAHAHAHA
han sa det vi alla tänkte



Heavy Metal FOOOODER

För länge sen bakade jag bröd och hittade en spänn i det. Det var ofräscht.

Igår kokade jag pasta, skivade ned lite avokado och tomat, saltade och satte mig ned för att skövla in.
Hitta en skruv.
Jag frågar mig ???????????????????

Sen tappa jag en spänn i kaffet i morse. Har jag järnbrist, eller vad vill KOSMOS säga mig?




Jag vill också fråga mig hur det är möjligt att Wille Crafoord är moderat. Som tur är så är han uppenbarligen den enda moderata kulturarbetaren vi har här i landet. En brukar ju tycka synd om minoriteter, men äh, ja vettefan asså.

Vänlig hälsning
Hemma-E

tisdag 21 september 2010

Stina "Pelle Jonssonadäkans däka" Johnson FYLLER ÅR!

TUSEN GRATTIS OCH FYRVERKERIER TILL DIG! Jag önskar så innerligt att jag fick fira dig på fikaplatsen, och dricka kaffe och baka tårta och blåsa serpentin och fika fik och snacka skit och allt annat som vi alltid vill göra, men extra gärna på din födelsedag!

Du är ju jävligt smart och så, men jag vet inte om du, trots all denna smarthet, någonsin kommer fatta hur viktig du är för mig. Och hur viktig du har varit för att jag skulle bli den jag är, och hur viktig du kommer vara för att jag ska bli den jag kommer bli.


Det här är nog den äldsta bilden jag har på mig och däkan. Den är från 2004, och är tagen innan vi tillbringade i princip en hel natt på badrumsgolvet hemma hos Ray-Ray. Vi hade precis flyttat ihop, men det var nog den natten som vi blev vänner på riktigt.

Jag är så förbannat glad över att du finns i mitt liv, och alltid nära via telen, trots att du bor så långt borta nu. Detta måste det bli ändring på inom en snar framtid, det är ju inte livskvalle för fan. Det var ju därför jag hette hemmaemma i din telefonbok, för att vi skulle dela tak!

Jag älskar dig.

Puss och kram
Från din vän
EMMA

måndag 20 september 2010

Gästbloggare: Amanda Johanna Frid

Allemansrätten har äran att presentera Amanda Johanna Frid som gästbloggare! Hon är en jävla smart och rolig person. Och hon har inte bara en, utan två bloggar som ni borde kolla på. Här och här. Mycket nöje!


Tjyvfiske

Så kom valdagen. Vi skulle fira den som vore det 1955: kostym, slips, potäter. Känslan av Tage Erlander och folkhemmet skulle ackompanjeras av omsorgsfullt komponerad meny. Vakan inleddes med cheeseballs med tacosmak samt iskall cola. Visserligen förekom detta knappast under Tages tid, men vem kan motstå en orgasm i munnen? Till och med en förhärdad ostbågehatare som jag själv njöt av cheeseballsen. Inmundigande dessa tillagades folkhemsmeddan.

Meny: mos på svenska potäter, ärter och panerad fesk. Torsk är ju skamligt och dyrt, så jag var utsänd att köpa hokifilé (hittepåfesk). Väl i affären upptäcker jag den grådaskiga sejen som är ännu billigare - 5 filéer för ca 36 kr. Dessa vändes i en blandning av ströbröd, vitpeppar och salt och stektes i rikliga mängder margarin.

Potäterna kokades till oigenkännlighet för att förvandlas till mos efter Gustav P:s kalmaritiska recept. Det är enkelt och lyder som följer: när du tror att du haft i tillräckligt med smör (obs riktigt smör) - ha i lite till. Späd med mjölk till krämig konsistens. Det ska påminna om molnen ovanför Ölandsbron en vacker sommardag, som Gustav enligt sägnen brukar säga. Jag gjorde en sös på creme fraiche, citron, vitlök och salt, men den var inget märkvärdigt. Gifte sig dock fint med sejen, moset och ärterna i truten.

Till efterrätt åt vi självklart gräddtörta. Kardemummakaka med hallon och jordgubbar i, toppad med grädde, bananer och ännu mer hallon. Måltidsdryck: folköl (2,8:a).




En mycket lyckad måltid. Erlander skulle ha varit stolt över oss, och även över vår rättfärdiga ilska när valresultatet annonserades.

Rapport från svampskogen

Igår var jag i skogen och plockade svamp. Det fanns så mycket trattkantareller att man blev blasé! Fast många små, så jag ba ville ligga sig ned i skogen och vänta på att dom skulle växa in i min mun.

MMMMMM! OBS! Detta är alltså halva skörden. OBS!

Vi hittade svart trumpetsvamp, kantarell, blek och röd taggsvamp, samt trattisar! Sen stekte vi skiten i smör och sojagrädde! (Och åt tills jag var tvungen att lägga mig på sängen under filt och vila.)

För er som inte läste bildtexten vill jag åter igen påtala att svampen på bilden alltså är halva skörden.

HEMMAEMMA

fredag 10 september 2010

Visdomsord

"Lasagnen var, precis som i sagorna, godast när man åt den för den tredje gången."
-Anders Enge
 

MIDDAGAR VI MINNS





    • Emma Eriksson Åh är det här smör och vitlöksmiddan? mmm, måste upp på allemansrtten under "middagar vi minns".
      den 13 december 2009 kl. 12:18 · ·


    • Stina Johnson Ja herregud vad vi aldrig ska glömma den middagen, foto finns ju så det är bara att sula upp ju egentligen, kan vi i ord beskriva hur satans trevligt vi hade det?
      den 19 december 2009 kl. 01:44 · · Anmäl

      _______________________________________________
      En middag vi sent kommer glömma! Bland annat så rörde vår goda vän Oskar ihop en sås som bestod av gräddfil, smör och vitlök tror jag. Det låter ofräscht, men ska jag säga dig ett sanningens ord så var det ASGOTT.

      HEMMAEMMA

onsdag 8 september 2010

SKOGEN

Igår var jag i skogen igen. Jag ska kolla om skogen har en sida på facebook, och i så fall klicka på LIKE. Det är ju så en visar uppskattning nu för tiden. Ok, skogen hade ingen sida på facebook. Skogen kanske inte ens har internetz än. Den ba: "Jag är så jävla 'ett med naturen', down to earth, etc. Jag har inte ens ett hotmailkonto. Vill du mig något så kan du komma hit. Du vet var jag finns. Alltid ledig för en fika! 00-24, 24-7, 52-365, ni fattar galoppen."

Meningen var att vi skulle plocka svamp. Men det var fan lite knivigt. Det fanns många svampar i skogen. Men inte så många som man kände igen. Vi plockade några taggsvampar och gula fingersvampar, men eftersom den gula fingersvampen lätt förväxlas med den lömske, som kan "orsaka illamående och tillfälliga mag-tarmbesvär" så skrotade jag och min skogskompanjon dem. 


När vi gett upp svampjakten drack vi kaffe, dödade myggor, klättrade i träd, hittade en hästsko och tog vad som förmodligen var sommarens sista dopp.


Här är vad som blev kvar av svampskörden. Det var så lite att vi funderade på om vi skulle snorta eller äta den.
Vi la de små små smörstekta svamparna på en liten liten macka och åt som förrätt på stående fot.
(Om man söker på SKOGEN på spoitify kommer denna upp. )

Fridens liljor!
EMMA

söndag 5 september 2010

Loppisfynd

Jag hittade en juicecentrifug på loppis. En sån där trevlig loppis där man får lägga pengarna i en låda bara. Den är hur grym som helst! OCH DEN KOSTADE BARA 10 KRONOR!

Jag plockade några vildäpplen i trädgården som min nya hushållsapparat fräste ned till juice på några millisekunder! Hur härlig är inte jag som ba sitter på trappen och är helt nyttig och dricker färsk äppeljuice i raggsockor och rutig skjorta! En kan ju nästan tro att jag är den där som inte är niotillfem eller billgrenskan, utan hon som bor i norrland!


Den var kärv utav bara helvete!
HEMMAEMMA

Allemansrätten nyttjar allemansrätten

Ännu en gång har jag fått chansen att va i skogen. Och ha på mig raggsockor och elda. Det är ju det enda en vill liksom.

Vi åt osande ärtsoppa med mögelost. En rent estetisk helt klockren rätt. Grön och möglig. Till detta avnjöt vi en låda GOSA, ett helt ok rötjut som både är billigt och ekologiskt. Och festligt eftersom det uppmuntrar till ordvitsar som insinuerar att man vill gosa och inte dricka vin.

Frukost med tända ljus! Mysigt! OBS! Frukosten är inte väldigt liten, det är tändsticksasken som är stor.
Gnocci och sås gjord på grädde och zuccini. Samt tre korslagda sparrisar! Finns det något flottare än detta!?!?!?!?!


Till efterrätt åt vi chokladmousse. Eller en variantav allemansklassikern "smet i kärl".
Åh, äntligen en bild som bryter av mot råvaru- och matporrsestetiken!
Som jag rapporterat om tidigare så finns det svamp i skogen. Bara att plocka! Det är så jävla awesome att jag dör. Vi plockade någon sorts kantarell, kanske den bleke, och Karl Johan, eller "KJ", som jag brukar säga.

Vi tillagade svampen med ledorden "smör" och "grädde" i bakhuvet. Jag brukar ju ofta säga "hur äckligt kan det bli?" när jag lagar mat, men när det kommer till det här receptet känner jag mig tillräckligt styv i korken för att slopa den retoriska frågan (som jag visserligen brukar svara själv på och säga "NÄ inte särdeles!") och kort och gott säga "det KAN inte bli äckligt".

Ses så nu, ut i skogen och nyttja den hära fina allemansrätten!

HEMMAEMMA