Äppelpaj med en touch coca cola

Jag är inget fan av matpaj efter många år som vegetarian, eftersom det är den mest kreativa maträtt som många köttätare kan komma på. Men efterrättspaj däremot! Ikväll bjöds det på härlig, höstig äppelpaj gjord på vinteräpplen från min pappas trädgård. Den där vinterfrukten alltså, så jävla grym kvalle, förra året slängde pappa de sista äpplena i april, och då var de fortfarande "ätbara".

OBS! Det är en stor sked, inte en jätteliten portion.

Ingredienser:
Äpplen
Mjöl
Havregryn
Salt
Kanel
Coca cola
SMÖR

Hacka äpplen, lägg i form. Sockra, kanela.
Blanda havregryn, mjöl, smör och socker. Slå på en skvätt coca cola. Rör ikring.
Strössla deg över frukten. In i ugn.

Servera med vaniljsås på påse, mycket prisvärdare och godare än den färdiga på tetra. Hemmagjord kanske är godare, men det är så stor skillnad att det inte finns någon anledning att jämföra. Och orka göra hemmagjord vaniljsås, inte ens min morsa gör det.

Förresten skulle jag vilja rekomendera vaniljsås till rätten "sås och inget mer". Fast det är ju en klassiker som alla redan har provat.

/HEMMAEMMA

100% livskvalitet på ett bräde

Bara Hemmaemma som saknas...

Något brunt till TV:n

Inspirerad av Hemmaemma körde jag också på en brun smet till desert, fast min smet var glass från Coops egna märke X-tra, 2 liter för 13 spänn. Visste ni förresten att den bästa chokladglassen gör man själv av billig vaniljglass och ganska mycket ren 100%:ig kakao. Glöm inte att röra kring ordentligt!

Mmmmmvh /Stajn

Smet i kärl

Ikväll bjuder jag mig själv på en härlig desert, nämligen klassisk chokladboll enkelt serverad som en smet direkt i glaset jag gjorde den i! Över har jag strösslat lite kokos för att få till den rätta känslan. Fräscht!


Smakar precis lika gott som det gjorde när jag och min syster gjorde den här deserten efter vi ätit skogaholmslimpa med hushållsost och avnjutit ett glas o'boy till mellanmål samtidigt som vi kollade på Love Boat (typ varje dag under några år i mitten av 90-talet).

Recept på "smet i kärl"

Häll i lite havregryn i kärlet du bestämt dig för att laga i/äta ur
Sockra efter behov
Häll i kakao och vaniljsocker
Tillsätt en skvätt kaffe. Om du inte har druckit något idag går det bra att ta gårdagens
Rör om och häll i mer kakao om färgen blev för ljus
Strössla på kokos

OBS! Glöm inte smöret!

Avnjut!

/HEMMAEMMA