På tal om chips

Jag

igår så bjöd de på chips på prisXtra

15:40Jag

då hörde jag en man som viskade

15:41Jag

"chips chips chips chips" när han gick fram emot skålen och tog sig en näve

15:41Stina

HAHAHAHA

han sa det vi alla tänkte

Heavy Metal FOOOODER

För länge sen bakade jag bröd och hittade en spänn i det. Det var ofräscht.

Igår kokade jag pasta, skivade ned lite avokado och tomat, saltade och satte mig ned för att skövla in.
Hitta en skruv.
Jag frågar mig ???????????????????

Sen tappa jag en spänn i kaffet i morse. Har jag järnbrist, eller vad vill KOSMOS säga mig?

Jag vill också fråga mig hur det är möjligt att Wille Crafoord är moderat. Som tur är så är han uppenbarligen den enda moderata kulturarbetaren vi har här i landet. En brukar ju tycka synd om minoriteter, men äh, ja vettefan asså.

Vänlig hälsning
Hemma-E

Stina "Pelle Jonssonadäkans däka" Johnson FYLLER ÅR!

TUSEN GRATTIS OCH FYRVERKERIER TILL DIG! Jag önskar så innerligt att jag fick fira dig på fikaplatsen, och dricka kaffe och baka tårta och blåsa serpentin och fika fik och snacka skit och allt annat som vi alltid vill göra, men extra gärna på din födelsedag!

Du är ju jävligt smart och så, men jag vet inte om du, trots all denna smarthet, någonsin kommer fatta hur viktig du är för mig. Och hur viktig du har varit för att jag skulle bli den jag är, och hur viktig du kommer vara för att jag ska bli den jag kommer bli.

Det här är nog den äldsta bilden jag har på mig och däkan. Den är från 2004, och är tagen innan vi tillbringade i princip en hel natt på badrumsgolvet hemma hos Ray-Ray. Vi hade precis flyttat ihop, men det var nog den natten som vi blev vänner på riktigt.

Jag är så förbannat glad över att du finns i mitt liv, och alltid nära via telen, trots att du bor så långt borta nu. Detta måste det bli ändring på inom en snar framtid, det är ju inte livskvalle för fan. Det var ju därför jag hette hemmaemma i din telefonbok, för att vi skulle dela tak!

Jag älskar dig.

Puss och kram
Från din vän
EMMA

Gästbloggare: Amanda Johanna Frid

Allemansrätten har äran att presentera Amanda Johanna Frid som gästbloggare! Hon är en jävla smart och rolig person. Och hon har inte bara en, utan två bloggar som ni borde kolla på. Här och här. Mycket nöje!


Tjyvfiske

Så kom valdagen. Vi skulle fira den som vore det 1955: kostym, slips, potäter. Känslan av Tage Erlander och folkhemmet skulle ackompanjeras av omsorgsfullt komponerad meny. Vakan inleddes med cheeseballs med tacosmak samt iskall cola. Visserligen förekom detta knappast under Tages tid, men vem kan motstå en orgasm i munnen? Till och med en förhärdad ostbågehatare som jag själv njöt av cheeseballsen. Inmundigande dessa tillagades folkhemsmeddan.

Meny: mos på svenska potäter, ärter och panerad fesk. Torsk är ju skamligt och dyrt, så jag var utsänd att köpa hokifilé (hittepåfesk). Väl i affären upptäcker jag den grådaskiga sejen som är ännu billigare - 5 filéer för ca 36 kr. Dessa vändes i en blandning av ströbröd, vitpeppar och salt och stektes i rikliga mängder margarin.

Potäterna kokades till oigenkännlighet för att förvandlas till mos efter Gustav P:s kalmaritiska recept. Det är enkelt och lyder som följer: när du tror att du haft i tillräckligt med smör (obs riktigt smör) - ha i lite till. Späd med mjölk till krämig konsistens. Det ska påminna om molnen ovanför Ölandsbron en vacker sommardag, som Gustav enligt sägnen brukar säga. Jag gjorde en sös på creme fraiche, citron, vitlök och salt, men den var inget märkvärdigt. Gifte sig dock fint med sejen, moset och ärterna i truten.

Till efterrätt åt vi självklart gräddtörta. Kardemummakaka med hallon och jordgubbar i, toppad med grädde, bananer och ännu mer hallon. Måltidsdryck: folköl (2,8:a).

En mycket lyckad måltid. Erlander skulle ha varit stolt över oss, och även över vår rättfärdiga ilska när valresultatet annonserades.

Rapport från svampskogen

Igår var jag i skogen och plockade svamp. Det fanns så mycket trattkantareller att man blev blasé! Fast många små, så jag ba ville ligga sig ned i skogen och vänta på att dom skulle växa in i min mun.

MMMMMM! OBS! Detta är alltså halva skörden. OBS!

Vi hittade svart trumpetsvamp, kantarell, blek och röd taggsvamp, samt trattisar! Sen stekte vi skiten i smör och sojagrädde! (Och åt tills jag var tvungen att lägga mig på sängen under filt och vila.)

För er som inte läste bildtexten vill jag åter igen påtala att svampen på bilden alltså är halva skörden.

HEMMAEMMA

Visdomsord

"Lasagnen var, precis som i sagorna, godast när man åt den för den tredje gången."

-Anders Enge

 

MIDDAGAR VI MINNS

• 
  
  • 
    
    
    

    Emma Eriksson Åh är det här smör och vitlöksmiddan? mmm, måste upp på allemansrtten under "middagar vi minns".
    

    den 13 december 2009 kl. 12:18 · ·
  • 
    
    
    

    Stina Johnson Ja herregud vad vi aldrig ska glömma den middagen, foto finns ju så det är bara att sula upp ju egentligen, kan vi i ord beskriva hur satans trevligt vi hade det?
    

    den 19 december 2009 kl. 01:44 · · Anmäl
    
    _______________________________________________
    En middag vi sent kommer glömma! Bland annat så rörde vår goda vän Oskar ihop en sås som bestod av gräddfil, smör och vitlök tror jag. Det låter ofräscht, men ska jag säga dig ett sanningens ord så var det ASGOTT.
    
    HEMMAEMMA

SKOGEN

Igår var jag i skogen igen. Jag ska kolla om skogen har en sida på facebook, och i så fall klicka på LIKE. Det är ju så en visar uppskattning nu för tiden. Ok, skogen hade ingen sida på facebook. Skogen kanske inte ens har internetz än. Den ba: "Jag är så jävla 'ett med naturen', down to earth, etc. Jag har inte ens ett hotmailkonto. Vill du mig något så kan du komma hit. Du vet var jag finns. Alltid ledig för en fika! 00-24, 24-7, 52-365, ni fattar galoppen."

Meningen var att vi skulle plocka svamp. Men det var fan lite knivigt. Det fanns många svampar i skogen. Men inte så många som man kände igen. Vi plockade några taggsvampar och gula fingersvampar, men eftersom den gula fingersvampen lätt förväxlas med den lömske, som kan "orsaka illamående och tillfälliga mag-tarmbesvär" så skrotade jag och min skogskompanjon dem. 


När vi gett upp svampjakten drack vi kaffe, dödade myggor, klättrade i träd, hittade en hästsko och tog vad som förmodligen var sommarens sista dopp.

Här är vad som blev kvar av svampskörden. Det var så lite att vi funderade på om vi skulle snorta eller äta den.

Vi la de små små smörstekta svamparna på en liten liten macka och åt som förrätt på stående fot.

(Om man söker på SKOGEN på spoitify kommer denna upp. )

Fridens liljor!
EMMA

Loppisfynd

Jag hittade en juicecentrifug på loppis. En sån där trevlig loppis där man får lägga pengarna i en låda bara. Den är hur grym som helst! OCH DEN KOSTADE BARA 10 KRONOR!

Jag plockade några vildäpplen i trädgården som min nya hushållsapparat fräste ned till juice på några millisekunder! Hur härlig är inte jag som ba sitter på trappen och är helt nyttig och dricker färsk äppeljuice i raggsockor och rutig skjorta! En kan ju nästan tro att jag är den där som inte är niotillfem eller billgrenskan, utan hon som bor i norrland!

Den var kärv utav bara helvete!

HEMMAEMMA

Allemansrätten nyttjar allemansrätten

Ännu en gång har jag fått chansen att va i skogen. Och ha på mig raggsockor och elda. Det är ju det enda en vill liksom.

Vi åt osande ärtsoppa med mögelost. En rent estetisk helt klockren rätt. Grön och möglig. Till detta avnjöt vi en låda GOSA, ett helt ok rötjut som både är billigt och ekologiskt. Och festligt eftersom det uppmuntrar till ordvitsar som insinuerar att man vill gosa och inte dricka vin.

Frukost med tända ljus! Mysigt! OBS! Frukosten är inte väldigt liten, det är tändsticksasken som är stor.

Gnocci och sås gjord på grädde och zuccini. Samt tre korslagda sparrisar! Finns det något flottare än detta!?!?!?!?!

Till efterrätt åt vi chokladmousse. Eller en variantav allemansklassikern "smet i kärl".

Åh, äntligen en bild som bryter av mot råvaru- och matporrsestetiken!

Som jag rapporterat om tidigare så finns det svamp i skogen. Bara att plocka! Det är så jävla awesome att jag dör. Vi plockade någon sorts kantarell, kanske den bleke, och Karl Johan, eller "KJ", som jag brukar säga.

Vi tillagade svampen med ledorden "smör" och "grädde" i bakhuvet. Jag brukar ju ofta säga "hur äckligt kan det bli?" när jag lagar mat, men när det kommer till det här receptet känner jag mig tillräckligt styv i korken för att slopa den retoriska frågan (som jag visserligen brukar svara själv på och säga "NÄ inte särdeles!") och kort och gott säga "det KAN inte bli äckligt".

Ses så nu, ut i skogen och nyttja den hära fina allemansrätten!

HEMMAEMMA

Allemansrätten tipsar

När du brer dig en smörgås med mycket grejer på så kan man lägga ett salladsblad över, som ett täcke som håller allt på plats. Denna mackbredningsteknik visas på bilden nedan. Man kan tydligt se att tomat, gurka samt persilja ligger tryggt på plats under salladsbladet!

På bilden syns också ett fat äppelkräm som jag kokat. Jävla gott, och trevligt att ta till vara på naturens godis. Äpplen hittar du lättast i vilken villatomt som helst på andra sidan den stora vägen som delar in området du bor i olika socialgrupper, eller som vi i vardagsmun säger: "rika" och "fattiga". Om du bor i stan så åker du enkelt med kollektivtrafiken och bara stiger av så fort du ser en villa. Om det är ett trevligt område du hamnar i så står det förmodligen en korg utanför något hus med äpplen som du får ta. Men ta för guds skull inte korgen, även om den är fin och perfekt för svampplockning, för då kommer de snälla givmilda människorna att bli ledsna.

Förresten, hur är det med allemansrätten egentligen? När slutar den gälla? Asså, man får ju plocka vad man vill i skogen, men förmodligen inte i någon annans villaträdgård. Det kanske iof bara gäller i skogen. Hur som helst. Kräm är gott.

HEMMAEMMA

Allemansrätten i republiken Jämtland

I förra veckan åkte jag och två fina vänner till min stuga (sthlm övers. "landställe") i Jämtland i en jävligt lyxig mercedes från 1987 (den har taklucka).
 

Första fikapausen fick va i bilen, för det regna så in i helvete. Vi stannade på parkeringen på ett lastbilschaffishak, men gick bara in på restaurangen för att låna toan. På pappershållaren på toan stod det "LARMAD pga stölder". Jag föreställer mig paniken som bryter ut i köket när saftblandaren går igång. "JÄVLAR I HELVETE NU ÄR DET NÅGON SOM SNOR DASSPAPPER IGEN!!!!!!!!!!!!!!!!

Vi lagade all mat och bakade bröd i gjutjärnsspisen.Inte för att vi behövde, utan för att det är så kul och exotiskt med förr i tiden. Det var hög frekvens på ordet "rustikt".

Vi gjorde en rustik champinjonsoppa. 

Jag fick lära mig en smart grej om toppredning. Det var att blanda ihop smör och mjöl till en smet, som man klickar i soppa. Det klumpar sig inte som det kan göra om man blandar med mjölk eller nåt annat. Jävla smart. Josefin tyckte att det var väldigt smarrigt också. Jag såg att hon gick och smygkäkade lite.

Grädde och smör var ledorden för matlagningen. Hur äckligt kan det bli, man har massa grädde och smör? Nä, just det, inte särdeles.

Vi plockade lingon. Det fanns inte så mycket, så vi plockade bara för att äta på kvällen. Vi sköljde lingonen i vattnet som rinner rakt ut ur berget! Rustikt och naturromantiskt!

Sen brände vi på lite raggmunk.

Och dukade på duk och tallrik från ett annat millennium. Härligt va, men grönt porslin, perstorpsbord, och, nä vänta nu, ligger det en iPod på bordet? Vad i? Jag trodde vi var på 50-talet.

Förutom att äta så inventerade vi skafferiet. Vi använder inte så mycket vitpeppar i min familj.

Vi okynneseldade.

Och så kollade vi in floran och faunan. Observera att det är ett foto på en jättestor sten med ett hål i. COOL!

Och sist men inte minst, så hade jag raggsockor på mig. Hur sexigt är inte det !??!? På allvar alltså.

Ciao!
HEMMAEMMA

Jag är så bra

JAG HAR LAGAT SÅ JÄVLA GOD MAT IDAG! Förrätt och huvudrätt och så la jag upp åt den jag bjöd på middag! Så himla lyxigt och trevligt som om jag var en hemmafru eller ett annat slags proffs! Jag åt så mycket att jag aldrig kommer bli hungrig igen men det gör inget för det sista jag åt var så jävla gott!

HEMMAEMMA