Rapport från svampskogen

Igår var jag i skogen och plockade svamp. Det fanns så mycket trattkantareller att man blev blasé! Fast många små, så jag ba ville ligga sig ned i skogen och vänta på att dom skulle växa in i min mun.

MMMMMM! OBS! Detta är alltså halva skörden. OBS!

Vi hittade svart trumpetsvamp, kantarell, blek och röd taggsvamp, samt trattisar! Sen stekte vi skiten i smör och sojagrädde! (Och åt tills jag var tvungen att lägga mig på sängen under filt och vila.)

För er som inte läste bildtexten vill jag åter igen påtala att svampen på bilden alltså är halva skörden.

HEMMAEMMA

SKOGEN

Igår var jag i skogen igen. Jag ska kolla om skogen har en sida på facebook, och i så fall klicka på LIKE. Det är ju så en visar uppskattning nu för tiden. Ok, skogen hade ingen sida på facebook. Skogen kanske inte ens har internetz än. Den ba: "Jag är så jävla 'ett med naturen', down to earth, etc. Jag har inte ens ett hotmailkonto. Vill du mig något så kan du komma hit. Du vet var jag finns. Alltid ledig för en fika! 00-24, 24-7, 52-365, ni fattar galoppen."

Meningen var att vi skulle plocka svamp. Men det var fan lite knivigt. Det fanns många svampar i skogen. Men inte så många som man kände igen. Vi plockade några taggsvampar och gula fingersvampar, men eftersom den gula fingersvampen lätt förväxlas med den lömske, som kan "orsaka illamående och tillfälliga mag-tarmbesvär" så skrotade jag och min skogskompanjon dem. 


När vi gett upp svampjakten drack vi kaffe, dödade myggor, klättrade i träd, hittade en hästsko och tog vad som förmodligen var sommarens sista dopp.

Här är vad som blev kvar av svampskörden. Det var så lite att vi funderade på om vi skulle snorta eller äta den.

Vi la de små små smörstekta svamparna på en liten liten macka och åt som förrätt på stående fot.

(Om man söker på SKOGEN på spoitify kommer denna upp. )

Fridens liljor!
EMMA

Allemansrätten nyttjar allemansrätten

Ännu en gång har jag fått chansen att va i skogen. Och ha på mig raggsockor och elda. Det är ju det enda en vill liksom.

Vi åt osande ärtsoppa med mögelost. En rent estetisk helt klockren rätt. Grön och möglig. Till detta avnjöt vi en låda GOSA, ett helt ok rötjut som både är billigt och ekologiskt. Och festligt eftersom det uppmuntrar till ordvitsar som insinuerar att man vill gosa och inte dricka vin.

Frukost med tända ljus! Mysigt! OBS! Frukosten är inte väldigt liten, det är tändsticksasken som är stor.

Gnocci och sås gjord på grädde och zuccini. Samt tre korslagda sparrisar! Finns det något flottare än detta!?!?!?!?!

Till efterrätt åt vi chokladmousse. Eller en variantav allemansklassikern "smet i kärl".

Åh, äntligen en bild som bryter av mot råvaru- och matporrsestetiken!

Som jag rapporterat om tidigare så finns det svamp i skogen. Bara att plocka! Det är så jävla awesome att jag dör. Vi plockade någon sorts kantarell, kanske den bleke, och Karl Johan, eller "KJ", som jag brukar säga.

Vi tillagade svampen med ledorden "smör" och "grädde" i bakhuvet. Jag brukar ju ofta säga "hur äckligt kan det bli?" när jag lagar mat, men när det kommer till det här receptet känner jag mig tillräckligt styv i korken för att slopa den retoriska frågan (som jag visserligen brukar svara själv på och säga "NÄ inte särdeles!") och kort och gott säga "det KAN inte bli äckligt".

Ses så nu, ut i skogen och nyttja den hära fina allemansrätten!

HEMMAEMMA

Nyheter från svampskogen

Ryktet går att det finns svamp i skogen. Du vet var du hörde det först.

OBS! tacka allemansrätten!

Karl-Johan på bilden har inget med svampen att göra.

Hemmaemma

Allemansrättens minst aktiva testar snacks

Vid första anblicken kan man lätt tro att det här är en vanlig bild av en helt vanlig person som har skopat upp en helt vanlig sked fil och kalaspuffar. Men så förhåller det sig så klart inte. Det är Påan, allemansrättens minst aktiva medborgare, som uppfinner och testar ett nytt snacks. Crème fraîche med kalaspuff. Snarlikt den gamla klassikern med filmjölk, men ändå helt olikt.

Jag: Var det smarrigt?

Påan: Ja, men med en liten eftersmak av svamp. Jag tycker ofta att crème fraîche kan smaka svamp.