Igår lagade jag liksom ärtsoppa OCH stekte pannkakor, det kallar jag seriöst!

Soppan var visserligen från frysen och ingen äkta dock med gula ärtor som legat i blöt ett dygn osv. "Min soppa" bestod av börka-kikärtor och röda linser (znabb koktid på dom!). Sålänge en kryddar med Timjan och har massa senap i så kallas det i min (kok)bok för ärtsoppa. Pannkakorna då, vad ska jag säga om dessa?

• Dom blev jättegoda.
• Jag stekte i massa smör.
• Hassel Lyckades sno en.
• Den sista pannkakan blev en tjock fast den borde blivit två tunna istället.

T.T.F.N /Stajn

BORSCHNING KORSNING!

Igår på natten var jag på en fest och blev bjuden på mitt livs godaste Borsch. Kanske var det för att klockan var halvt tre och jag va jävligt hungrig eller så var det för att kocken hade LAGT DILL I, OCH JAG ÄLSKAR JU LIKSOM INTE ENS DILL i vanliga fall. Men kombon rödbeta och dillakvist va perfekt. Till soppan serverades sån där vit kräm och även stenugnsbakat brö.

Självklart är soppan på bilden inte den jag slevade i mig.

Behöver jag säga att mannen på den andra bilden skördade oehörda framgångar i Ryssland under 70-talet, eller så ger vi bara honom lite cred för att han försökte, som Hemmaemma skulle ha sagt.

PUSS! /Stajn

Hopakoket

Halloj!

Idag har jag äran att laga mat till denna grymma donna, det blev ett hopkok av följande ingredienser:

• Röda linser
• Kross tom
• Dijonsenap
• En burk pizzasallad
• Vitlök
• Ajvar
• Havregrädde

Till hopkoket ska jag servera världens bästa snabbråris (nämner inget namn men jag tror det är det enda som finns på marknaden), samt en sallad av isbergs, bladspenat, gurka, Salladskrydd, vitlök, Olja OCH RÖDVIN MED LITE SAFT I. Alltså om ni skulle ha en skvätt rödvin hemma som det råkat komma saft i så kan jag verkligen rekommendera er att använda detta istället för vinäger!

NU får jag strax besök, så hoppas det smakar!

3-vlig kväll!

Ps: Hemma guh vad vi ringer om varandra hela tiden, jag försökte ringa tillbaka nyss men kom direkt till telesvar, dog din nalle? Men snart hörs vi!!!!

Här sitter jag på Fikaplatsen 1 och bara njuter av att maten är färdig.

Tack å det ödmjukaste!

Tack Stina för den fina födelsedagsrunan du skrev till mig! Jag började seriöst lipa på morgonkvisten när jag fick läsa allt snällt. Och tack för grattisen Anna, Påan, Hanne, Koppe och Tommie X ! 

I födelsedagspresent fick jag det här fina stillebenet av Hanne! Ros, Cosmopolitan i grogglas, samt ingenting en gång i månaden i fem år!

Hemmaemma

FÖDELSEDAGSFÄRS!

Här Emma står din födelsedagsmiddag och puttrar bara för dig, på Fikaplatsen 1!

Ikväll firar jag Emmas födelsedag på distans med att laga till en klassisk spagetti bolognese.

Jag fattar verkligen varför alla barfamiljer äter detta säkert flera dagar i veckan,

så lättlagat och gott för både stora och små.

Här kommer mitt recept för den som är intresserad:

Stek på en hel påse skivade frysta champinjoner, häll av spadet som dom utsöndrar efterhand men inte i vasken för allt i världen,

utan i ett kärl. Sula i en påse Quornfärs (eller nåt animaliskt om du föredrar det, det är ju sjukt nog även billigare.)

I med lök, jag tog purjolök.

Låt allt fräsa en stund, tillsätt sedan "svampfonden" och lite vin och låt det puttra.

Det enda vin jag hade idag var ett rötjut som det är lite saft i, och det funkade bra.

Krama ur en tub tomatpure och häll på lite vatten.

Krydda med salt, peppar, vitlök och massa timjan.

Koka spagetti till ett helt kompani och glöm inte att ha smör i.

Salladen blir en hackad isbergs med gurka och Italiens egna salladskrydda.

Ja har själv inte provsmakat än, men det lär ju vara asgott,

vem misslyckas med köttfärssås liksom?

Ett rött vin med smak av druva, jordgubb och äpple.

Såhär tydligt hade jag skrivit på flaskan, men ändå trodde Koppe att det var saft och hällde i saft.

-Nej va göru! Ropade jag förskräckt, men då var redan skadan skedd. Jag skulle tippa på att mixen är 85% vin och resten saft, nån som har ett bra drinktips på den kombon? Själv föredrar jag mitt rövin utan några som helst tillsatser (typ gillar inte Sangria tror jag) men jag kanske kan bjuda nån annan. Vitt vin däremot kan jag spä ut med vad som helst, ju sötare virke desto bättre (har dålig respekt för vitt vin.)

OBS!

NU ska jag äta! Ha en trevlig kväll allesammans, vi hörs snart!

/Stajn

PS: Förlåt för hur texten blev, fattar inte varför. Hoppas ni kan läsa trots allt.

ALLEMANSRÄTTENS BÄTTRE HÄLFT FYLLER ÅÅÅÅÅÅR!

NU är klockan över tolv och det är Hemmaemmas FÖDELSEDAG!!!! Jag hatar att jag är i Malmö och inte i Stockholm för att fira henne. I övrigt är inte Hemmaemma så mycket för att fira just sin egen födelsedag, andras är hon däremot expert på att styra upp. Andra saker som Emma är bra på är:

• FLYTTA!!! Hemmaemma är som en jävla mästare i Tetris när det kommer till att packa flyttlass, hon är en utmärkt arbetsledare och vet precis vilka saker som ska sulas in, något mjukt, något hårt, något avlångt osv. Hade jag inte haft Emma vet jag inte vart jag hade bott idag, på allvar alltså.
• PRATA! Emma är jättebra att prata med. Med prata menar jag, skämta, förstå, ge knivskarpa analyser, prata politik, prata i telefon, kallprata om allt möjligt osv.
• BAKA BRÖ!
• FÅ EN ATT KÄNNA SIG VÄLKOMMEN!
• TA DET PIANO! Emma är så bra på att vara lugn och klok i alla situationer, jag fattar inte hur hon gör.
• SJUNGA OCH GÖRA MUSIK! Alltså denna däkan sjunger som en hel jävla änglakör!
• SKRIVA!
• BEHÄRSKA TYP SAMTLIGA TEKNIKER INOM BILDKONSTEN!!!!
• SY! Hon syr liksom jeans och brudklänningar och såna avancerade prylar.
• VARA SMART OCH ALLMÄNBILDAD!
• FIKA! Egentligen borde jag bara röka när Emma är med, för det blir ändå aldrig så trevligt utan henne, som tur är fikar vi ganska ofta via telenätet. Dvs jag tänder upp under köksfläkten och hon ute på balkongen och så sitter vi där och gafflar mellan blossen.
• SKÄMTA!
• OCH TUSEN SAKER TILL!!!!!!

Och till råga på köpet ser hon ut som en million dollars gudinna. Här kommer några foton på skönheten. Hoppas du inte blir arg på mej Emma för att jag lägger upp, du vet att det är av kärlek ju.

GRATTIS!!!!!!
Jag älskar dig!

Detta dragspel hittade vi i Lund, Emma kunde liksom spela på det direkt, jag önskade olika låtar bland annat Internationalen och 34:an.

Älskade Emma jag längtar tills vi ses igen, jag vore inte ett skit utan dig.

All kärlek och tusen kramar från DIN STAJN (plus att jag vet att Påan också skriver under på detta inlägg utan att hon vet om det, visst Pvan?)

Ja må hon leva OCH leverera ut i hundrade ååååår!

Allemansläsare! Varför inte passa på att gratta, tillexempel med en enkel kommentar på bemärkelsedan?

HURRA!

Alltså jag vet inte varför det står 2 Maj där uppe, det är den 3 Maj och inget annat datum som är Hemmaemmas födelsedag!!!!

Handfast tips från Allemansrätten

Få lena labbar redan idag!

Här kommer en huskur för fnasiga tassar. Det var Koppe som berättade för mig en gång när vi precs hade träffats, han sa att han "sett det på Skeppskocken" och det lät så självklart att jag inte ville erkänna att jag inte hade den blekaste aning om vem "Skeppskocken" var (det vet jag fortfarande inte, tips någon?). Hursomhelst allt som behövs är kaffesump, stoppa ner handen i kaffebryggarens använda filter och fiska upp en handfull. Gnugga kardorna ordentligt en stund och skölj sedan med ljummet vatten. Om något faktiskt är magiskt så är det denna kur, krattorna blir fan SOM NYA. Peeling OCH välgörande oljor i ett, och framförallt typ GRATIS, något som vi på allemansrätten gillar skarpt.

Sumpa inte chansen, ner och gräv i melittat nu omgående, systrar och bröder!

Vårda din vindpinade Första Maj näve!

Puss från Stajn