Bröd i micron? Gratis köttfärs? Kanel i champinjonsoppan? Javisst!

Hallå hela cyberrymden!

Nu ska jag berätta om ett riktigt äventyr! Kulinariskt alltså.

Min granne och vän, tillika personliga assisitent vallade mig på en promenad till Pris Xtra här om dagen. Vi handlade olika göttiga grejer som vi sen kunde pussla in i våra minimala kylskåp. Det är så kul att det blir som ett tetris i kylskåpet så fort man handlar!

I affär'n frågade jag om vi skulle köpa bröd till soppan, och Therese sa att hon kunde fixa bröd hemma. Ja' ba': "WHAT? Hon har ju ingen ugn!". Sen frågade jag om det behövdes jäst, och hon svarade nä. Jag tänkte "Nu jävlar är det nåt lurt på gång", men valde att "go with the flow" så att säga.

När vi kom hem så visade det sig att brödet skulle tillagas i micron, och att ingredienserna var nötter och ägg. "WHAT?" tänkte jag igen. 

Sen lagade Therese mat till mig medan jag låg på soffan och tog det piano. Hon gjorde champinjonsoppa. Jag bara äääääääälskar soppa, och särskillt när den är gjord på champinjoner. Hon lärde mig ett tips som hon hade fått med sig från när hon jobbade på café. Det var att ha i en liten touch kanel i soppan. Det lät konstigt tyckte jag, men Therese garanterade att det lyfter fram/rundar av smakerna. Och det blev verkligen asgott, så från och med nu så har jag ytterligare ett användningsområde för en av mina favvokryddor.  

Utanför vår port trodde Therese att det låg en vante.

Men det visade sig att det var köttfärs. Iuuuuuu. Äckligt. Men gratis för den som vill komma och hämta.  

Therese gör microbrödet.

Recept: Finmal valfri nött. Om det nånsin är en på extrapris kan man ta den, säger Therese. Ta en deciliter. Knäck i ett ägg. Platta ut lite på en tallrik. In i micron i två min ca.

Pling! Klart!

Skär i upp en en klassig sconesuppskärning.

Microbröd asså! Det funkar! Man kanske inte ska tro att det ska komma ut en skiva rostbrö, eller en rallarhalva, men det blev jävligt gott. Skritsmart om man inte har en ugn. 

Kom ihåg att ha på rikligt med smör bara.

När mat och bröd var färdigt så matade Therese mig när jag låg där på soffan. Hon var så snäll att hon till och med skrapade av min mun med skreden när jag dregglade lite. När jag var mätt så lyfte hon varsamt på min överläpp och lade in en prilla. Sen pratade vi om köttfärsen vi sett tidigare:

-Kommer du ihåg köttfärsen vi såg innan?

-Mmmm

Vilken kompis va!

Vänlig hälsning från 

Hemmaemma

Kvällsmiddag

Grekisk sallad! Är inte det fräscht? Så det skimmrar om det! 

Väg upp med lite chips . En blir ju inte mätt på grönfoder! Smaken är dill och gräddfil. Det är inget jag varken rekomenderar eller avråder er från att köpa. 

Medan ni käkar tipsar jag om att lyssna på en smäktande ballad of your own choise. Själv kommer jag lyssna på den hära. Om ni inte är allena rekomenderar jag också att ni bjuder upp till tryckare. Kvällen är gjord!

P.S. Hej Tomten! Kan du ringa fröken Skalmur och be henne ställa om min mat-och-sov-klocka?  D.S.

God natt eller godmorgon!

Hemmaemma

Allemansrätten tipsar

Min syrra är så himla smart. När jag berättade för henne att jag skrivit om henne i inlägget "smet i kärl", och sa att jag tyckte att hon skulle läsa, så sa hon:

"Nja, jag tror jag gör det imorgon på jobbet, jag vill nog ha betalt för det".

Dagens tips är alltså:

Läs allemansrätten på jobbet, så blir du rik!

Gästabud: Gottekålets segertåg genom Sverige!

Gottekålet har hittills tillagats i Göteborg, Stockholm och Malmö. Nu har turen kommit till Uppsala! Här kommer gottekålet IGEN i Kristoffers tappning.

17:57Kristoffer

nu ska jag göra gottekål med hälsotallrik

:):)

17:57Emma

åh gott. jag ska nog göra tacomackan.

17:57Kristoffer

smaksens

17:58Emma

:):)

vi kanske kan ta ett parti betapet sen?

17:58Kristoffer

absolut!

17:58Emma

AWESOME!

17:58Kristoffer

JAG SKA SLAKTA DIG

:)

17:59Emma

KÄFTEN TÖNT

*skoja*

19:07Emma

vad blev det för någonting till gottekålet?

19:17Kristoffer

jag stekte på ett par ägg, hör o häpna

19:18Emma

ja dra på trissor!

19:20Emma

åh! jag älskar tändsticksasken!

jag brukar ju vara orolig över att det ser ut som jag äter pyttesmå portioner

19:20Kristoffer

jag tycker att man måste ha med nånting som skalstock

19:21Emma

så att jag måste skriva obs jättestor tallrik

19:21Kristoffer

haha

19:21Emma

tre oliver!

19:21Kristoffer

yes

19:22Emma

det ser fint ut!

har du någon kommentar om rätten?

19:22Kristoffer

och rågmackor mer carolineost

nä, mina avocados var inte mogna än så jag ersatte med tre oliver istället och det blev en succé

Hälsningar från Hemmaemma

P.S.Om det hade varit meningen att man skulle skriva samma sak två gånger hade inte äpple C äpple V funnits. D.S.

P.S.2. Jävla CPblogspot gör inte fetstilt som jag VILL! P.S.2.

Tacomacka

Om du gjort tacogratängen och fungerar som Stajn och jag, alltså är alltid jävligt orolig att det inte ska bli tillräckligt mycket mat och gör asamycket, så har du troligtvis en hel del gratäng över. Efter att ha noga övervägt hur man bäst skulle förtära dessa rester så kom jag fram till detta förträffliga recept på Tacomacka!  

Förresten, rester, hur grymt är inte det? Alltså när vi snackar mat, inte tenta. Jag älskar att ha en härlig rest i kylen som man kan värma i kastrull, eller bara äta kall! 

Här kommer i alla fall en bildserie som illustrerar hur du går tillväga när du skall tillreda denna eminenta tacomacka.

Rosta macka och ställ som en tipi så de svalnar lite. Iuuu för mackan direkt från rosten!

Tips: Om du ska handla för att göra rätten så behöver du inte köpa Icas skogaholmsrip off, men om den är det enda du har hemma så tager man ju vad man haver så klart.

 

Bre på lite smör. Skiva på ost. Lägg på gratängrest. Kan nog med fördel värmas i micro innan, men eftersom jag inte har nån så  lät jag gratängen vara kall. Skiva på avo. Och tomat. Örtsalta och reallemona. Ta för guds skull inte fejkcitron om du är rik och har citron hemma. Eller  om du bor  i Malmö där alla grönsaker är gratis. 

Pressa med ett fast men ändå varsamt ihop mackorna. 

OBS! Glöm inte att lägga på lite nachos innan. Pressa tills det krasar. 

Ta en tugga och säg nåt i stil med "Mmmm, sjutton gummor vad mumsigt!!!!!!!!!!!!!"

Hej svej från Hemmaemma

TIPS FRÅN MODERATORN

OBS!!! Nu funkar länken i inlägget: REGNBÅGSGRATÄNG! Klicka!

Tack för Texmex!

Idag fick jag ett telefonsamtal. "Vill du komma ned och dricka kaffe och kolla igenom mina kläder som jag rensat ut?". Alla planer för dagen sköts upp. Alltså bara ett erbjudande om fika hade ju räckt, men att dessutom få rota genom en klädhög! Jag gick ned till min förträffliga granne Therese och frossade i kaffe, snus och jeans.

Hon hade en pava vin ståendes på soffbordet, så vi bestämde oss för att dricka upp den, och vad passar bättre till en flarra rött än en tacogratäng?!

Jag har bara hört om denna rätt från Stajn innan, men aldrig ätit den. Och Therese sa att hennes kompis, som lagat gratängen till henne typ bara gillar tacogratäng och falukorv, så det måste ju vara en given tenner! Det var med spänning och höga förväntningar jag tog mig till Ica Birkafan för att handla avokado och sojafärs och resten av de göttiga ingredienserna. 

Som den pedagog jag är så har jag fotat pedagogiska bilder:

Stek sojagryn och blanda i druvsockerglutamattacomixen.

Klicka i creme fräsch och filadelfiaost i en gratängform.

Blanda ihop en guacamole.

Lägg i sojagrynen och riv över ost. Ta parmesan om du vil göra en tex-mex-italien cross over.

In i ugn.

Stoppa i  tortillachipsen mot slutet så de inte blir  förkolnade.

Använd ett hyllplan från bokhyllan till grytunderlägg om du inte  prenumererar på DN.

Det var ju så klart asgott, det fattar ju vem som helst. 

Förslag till samtalsämnen under middagsbjudningen:

• Huruvida monarkin kommer rinna ut i sanden eller inte när kungen dör.
• Huruvida man gillar kungafamiljen eller inte. 
• Vart man egentligen ska köpa sitt snus.
• Om man dansar hemma med fönstret som spegel eller på krogen.
• Hur man ska gå till väga om man ska styra upp en gratisaffär i sitt hus.
• Klaga på sina grannars sopsortering. Kan alla som bor i mitt hus sluta stöka ned i återvinningsrummet! Jag vill att det ska vara fräscht när jag tar era avlagda pinaler!

/Hemmaemma